3 món ăn trị ho cho mọi gia đình

Ho là triệu chứng của một số bệnh lý liên quan đến tim, phổi, thần kinh hoặc cũng có thể do dị ứng với thời tiết. Để trị ho hiệu quả không nhất thiết phải dùng đến các loại thuốc giảm ho, kháng sinh hay si-rô ho. Trị ho tại nhà bằng các món ăn không chỉ tăng cường dinh dưỡng giúp cơ thể chống đỡ với bệnh tật mà còn hạn chế được những tác hại của thuốc Tây lên gan, thận. 3 món ăn trị ho giàu giá trị dinh dưỡng được giới thiệu dưới đây sẽ là lựa chọn tối ưu cho mọi gia đình.

Trị ho tại nhà bằng các món ăn không chỉ tăng cường dinh dưỡng giúp cơ thể chống đỡ với bệnh tật mà còn hạn chế được những tác hại của thuốc Tây lên gan, thận. 3 món ăn trị ho giàu giá trị dinh dưỡng được giới thiệu dưới đây sẽ là lựa chọn tối ưu cho mọi gia đình.

 

1. Gà kho gừng trị ho do cảm cúm

Khi bị cảm cúm chúng ta thường bị ngứa mắt, chảy mũi, hắt hơi, người mệt mỏi, chán ăn và đôi khi có cảm giác ớn lạnh hoặc sốt nóng. Gà kho gừng cùng với ớt là món ăn trị ho hữu ích giúp bạn và gia đình giảm đáng kể những triệu chứng của cảm cúm.

 

 

Nguyên liệu:

- 300 g thịt gà (tùy loại)                  - Ớt tươi: 1 quả

- Gừng tươi: 1 củ                              - Các loại ớt: ớt hiểm, ớt sừng, ớt chuông

Cách làm:

Thịt gà làm sạch, ướp với gừng, muối, ớt, bột ngọt, gia vị tùy thích trong khoảng 15 phút.

Đun nóng chảo dầu rồi cho thịt gà vào xào xơ, cho nước ngập gà rồi đun lửa riu riu cho đến khi gà chín. Sau đó, cho các loại ớt đã cắt vuông hoặc thái miếng vào chảo đảo đều tay. Nêm gia vị vừa ăn. Món này nên ăn nóng với cơm, cháo; vừa giúp ăn ngon miệng hơn vừa làm toát mồ hôi, trị cảm mạo,…

 

2. Phòng viêm đường hô hấp với sườn non củ cải

Nguyên liệu:

- Sườn heo: 300g                  - Hành, táo tàu, gừng tươi                - Củ cải trắng: 200g

 

 

Cách làm:

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước, đun sôi để khử mùi. Sau đó, trút sườn ra rổ, rửa sạch lại với nước lạnh. Cho sườn vào nồi sạch, đun với lửa to thêm khoảng 20 phút, vớt sạch bọt rồi thêm hành, gừng, táo tàu (không thêm muối và gia vị khác vào lúc này), tiếp tục đun lửa to. Sau khi nước sôi lại thì đun lửa nhỏ liu riu khoảng 30 phút rồi cho củ cải trắng vào, đun thêm 20 phút. Thêm gia vị vừa miệng, hành lá, rau mùi rồi tắt bếp. Món sườn non củ cải không chỉ là món ăn trị ho mà còn giúp phòng các bệnh viêm đường hô hấp, đặc biệt khi giao mùa.

 

3. Trị ho bằng bầu trộn nghêu

Nguyên liệu:

- Bầu non (1 quả)                 - Gừng: 1 củ              - Ớt: 1 quả nhỏ          - Nghêu: 500g

- Lá chanh

Cách làm:

Nên chọn bầu non, để cả vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi; ớt rửa sạch, cắt đôi, thái sợi; lá chanh rửa sạch, thái sợi.

Nghêu ngâm nước lạnh khoảng 20 phút cho ra cát, cho thêm 1 chút muối, 1 quả ớt cắt nhỏ ngâm cùng để nghêu nhanh nhả cát và thải độc tố. Rửa sạch nghêu, đem hấp lấy thịt. Bầu non trần qua nước sôi, vớt nhanh rồi ngâm vào nước lạnh để bầu giòn, không bị thâm. Thịt nghêu ướp với nước mắm, một thìa nước cốt chanh nhỏ và muối để nghêu trắng. Cho bầu vào trộn đều, thêm gừng, hạt nêm, đường, nước cốt chanh, ớt vào và trộn đều. Dọn ra đĩa, rắc lá chanh. Món ăn này dùng để giải cảm rất công hiệu.

Bên cạnh 3 món ăn trị ho trên đây còn rất nhiều món ăn, bài thuốc hữu ích dành cho người bị ho, đờm, cảm lạnh hay viêm đường hô hấp,…Việc áp dụng những bài thuốc dân gian không chỉ giúp bạn giảm bớt sự tốn kém chi phí thuốc men mà còn giúp gắn kết thêm tình cảm gia đình.

 

Để được chia sẻ kinh nghiệm kiểm soát bệnh Hen suyễn, Viêm phế quản mạn, Phổi tắc nghẽn mạn tính COPD, kính mời đọc giả liên hệ Tổng đài tư vấn miễn phí: 1800.0055

Ngô Hoài (biên tập)

 

Cảm nhận khách hàng

Thầy giáo Sài Gòn 65 tuổi và câu chuyện đánh bại Đàm, Ho, Khó thở, COPD

Thầy giáo Sài Gòn 65 tuổi và c...

“Ăn không được, ngủ không được, thở không xong, sống làm gì nữa.” Đó là lời tâm sự của bác Trần Thế San (65 ...

Chấm dứt 40 năm “sống chung” với Đờm, Ho, Khó thở, COPD

Chấm dứt 40 năm “sống chung” v...

“Cứ ho là phải quay lại bệnh viện, tôi bị tắc nghẽn phổi, người như bị ngắt thở, không thể thở nổi.” Bác ...

Tôi đã thoát khỏi nỗi khổ Đờm, Ho, Khó thở

Tôi đã thoát khỏi nỗi khổ Đờm,...

“Ước mơ lớn nhất của tôi là khạc được đờm dễ dàng. Chỉ như vậy thôi mà sao khó khăn quá!” - Bác Cậy (72 ...

Thầy giáo 75 tuổi chỉ cách dứt Đờm (đàm), Ho, Khó thở, COPD

Thầy giáo 75 tuổi chỉ cách dứt...

Phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) là căn bệnh phổ biến trên thế giới nói chung và tại Việt Nam nói riêng. Nguyên nhân ...

Nghe lính già kể chuyện chiến đấu với Đờm ho, Khó thở, COPD

Nghe lính già kể chuyện chiến ...

Nhân buổi gặp gỡ những bệnh nhân đã gắn bó và đặt niềm tin vào sản phẩm suốt 1 thời gian dài, chúng tôi đến ...