Đề cử 3 món ăn trị ho hiệu quả cho mọi nhà

Món 1 - Gà kho gừng 

Khi bị cảm cúm chúng ta thường bị ngứa mắt, chảy mũi, hắt hơi, người mệt mỏi, chán ăn và đôi khi có cảm giác ớn lạnh hoặc sốt nóng. Gà kho gừng cùng với ớt là món ăn trị ho hữu ích giúp bạn và gia đình giảm đáng kể những triệu chứng của cảm cúm.

Gà kho gừng trị ho

Nguyên liệu:

- 300 g thịt gà (tùy loại)

- Ớt tươi: 1 quả

- Gừng tươi: 1 củ

- Các loại ớt: ớt hiểm, ớt sừng, ớt chuông

Cách làm:

- Thịt gà làm sạch, ướp với gừng, muối, ớt, bột ngọt, gia vị tùy thích trong khoảng 15 phút.

- Đun nóng chảo dầu rồi cho thịt gà vào xào xơ, cho nước ngập gà rồi đun lửa riu riu cho đến khi gà chín.

- Sau đó, cho các loại ớt đã cắt vuông hoặc thái miếng vào chảo đảo đều tay. Nêm gia vị vừa ăn. Món này nên ăn nóng với cơm, cháo; vừa giúp ăn ngon miệng hơn vừa làm toát mồ hôi, trị cảm mạo,…

Món 2 -  Sườn non củ cải

Nguyên liệu:

- Sườn heo: 300g

- Hành, táo tàu, gừng tươi

- Củ cải trắng: 200g

Sườn non hấp củ cải

Cách làm:

- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước, đun sôi để khử mùi. Sau đó, trút sườn ra rổ, rửa sạch lại với nước lạnh.

- Cho sườn vào nồi sạch, đun với lửa to thêm khoảng 20 phút, vớt sạch bọt rồi thêm hành, gừng, táo tàu (không thêm muối và gia vị khác vào lúc này), tiếp tục đun lửa to.

- Sau khi nước sôi lại thì đun lửa nhỏ liu riu khoảng 30 phút rồi cho củ cải trắng vào, đun thêm 20 phút.

- Thêm gia vị vừa miệng, hành lá, rau mùi rồi tắt bếp. Món sườn non củ cải không chỉ là món ăn trị ho hen phế quản  mà còn giúp phòng các bệnh viêm đường hô hấp khác, đặc biệt khi giao mùa.

Món 3 - Bầu trộn nghêu

Bầu và nghêu là 2 loại thực phẩm trị ho giải cảm rất công hiệu.

Nguyên liệu:

- Bầu non (1 quả)

- Gừng: 1 củ

- Ớt: 1 quả nhỏ

- Nghêu: 500g

- Lá chanh

Cách làm:

- Nên chọn bầu non, để cả vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn.

- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi; ớt rửa sạch, cắt đôi, thái sợi; lá chanh rửa sạch, thái sợi.

- Nghêu ngâm nước lạnh khoảng 20 phút cho ra cát, cho thêm 1 chút muối, 1 quả ớt cắt nhỏ ngâm cùng để nghêu nhanh nhả cát và thải độc tố. Rửa sạch nghêu, đem hấp lấy thịt.

- Bầu non trần qua nước sôi, vớt nhanh rồi ngâm vào nước lạnh để bầu giòn, không bị thâm.

- Thịt nghêu ướp với nước mắm, một thìa nước cốt chanh nhỏ và muối để nghêu trắng.

- Cho bầu vào trộn đều, thêm gừng, hạt nêm, đường, nước cốt chanh, ớt vào và trộn đều. Dọn ra đĩa, rắc lá chanh.

<><><> NHƯ VẬY, thông qua bài viết này, bạn đã có được 3 món ăn trị ho tiêu biểu nhất. Còn nhiều món ăn cũng hiệu quả khi bạn bị ho nhưng vì để các bạn vừa có thể chữa trị ho vừa có thể ăn uống theo sở thích của mình, có một danh sách những thực phẩm mà khi bị ho nên ăn và không nên ăn để khỏi ho nhanh nhất đã được tổng hợp tại Bị Ho Nên Ăn Gì, Kiêng Ăn Gì. Xem Ngay và Chọn những thực phẩm yêu thích của bạn để nấu những món ăn trị ho của riêng bạn nhé!